投稿者: benshi-inc

〜美味しい松阪牛カレーで「こども」を笑顔に〜
教育委員会後援のなこそ病院こども食堂へ松阪牛カレーを寄付

TOKYO BISHOKU LABO, INC. (Headquarters: 3-22-9 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo / Representative Director: Takeshi Ueda) has donated to the Board of Education-sponsored “Nakoso Hospital Children’s Cafeteria (Shikyojuku “One Piece Nakoso”: 2-114 Nakosomachi Kubota, Iwaki City, Fukushima Prefecture), which will be held from July to August 2022.

株式会社東京美食Labo(本社：東京都港区西麻布3-22-9 / 代表取締役：上田剛史)は、2022年7月から8月にかけて開催される教育委員会後援の「なこそ病院こども食堂（獅暁塾 「ワンピースなこそ」：福島県いわき市勿来町窪田町通2-114）へ「松阪牛カレー」を寄付致しました。

～映えるチーズケーキとカレーの「美食CAFE」を世界へ～
最高に映えるフルーツCheesecake が『生』で新登場
Namery Roasted 原宿店 新規OPEN

TOKYO BISHOKU LABO, INC. (Headquarters: 3-22-9 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo /Representative Director: Takeshi Ueda) is newly opening “Namery Roasted HARAJUKU”(Address: 1-9-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, FLEG 1st floor) on May 16, 2022 which offers”NAMA Cheesecake” as a “new product that has never been seen before” with a smoother texture in addition to “rare” that shines with plenty of fruit, which is very popular at affiliated cafes. (Pre-OPEN is being implemented from the beginning of May 2022)

株式会社東京美食Labo(本社：東京都港区西麻布3-22-9 / 代表取締役：上田剛史)は、系列店舗でも大好評のフルーツたっぷりで映える『レア』に加えて、食感がより一層なめらかな「今までない新商品」として『生』チーズケーキ(NAMA Cheesecake)を提供する「Namery Roasted 原宿店」(住所：東京都渋谷区神宮前1-9-30 FLEG１階)を2022 年5月16日より新規OPEN 致します。(2022 年5月上旬よりプレOPEN 実施中)

A big fashionable cheesecake that is a hot topic in the HIBIYA park
-Challenge new sensation sweets with further evolved feeling-

日比谷公園で話題の大人気おしゃれチーズケーキ
～さらに食感を進化させた新感覚スイーツへ挑戦～

At the Namery Roasted HIBIYA store, “rare cheesecake” that shines with plenty of fruit, “bask cheesecake” that is rich in royal road, “pudding” that has a new feeling while giving a “SHOWA” Nostalgic atmosphere, and full-scale that shines overwhelmingly The delicious “curry” has been very well received and has been featured in various media such as TV and SNS. At this Namery Roasted HARAJUKU store, we will offer a new genre of completely new cheesecake “NAMA Cheesecake” that does not use “fire” (and “any other hardening material such as gelatin”) .
[ The following are the products offered at Namery Roasted HIBIYA. (ref) https://www.instagram.com/nameryroasted/ ]

Namery Roasted 日比谷店では、フルーツたっぷりで映える「レアチーズケーキ」、王道の濃厚「バスクチーズケーキ」、昭和の郷愁的な雰囲気を感じさせつつも新しい食感の「プリン」、そして圧倒的に映える本格的な旨味の「カレー」等が大好評を博しており、TV やSNS など各種メディアにも多く取り上げられております。今回のNamery Roasted 原宿店では、全く新しい 「火」(及びゼラチンなど固めるための材料)を一切使うことのない『生』のチーズケーキ「NAMA Cheesecake」を提供し、新ジャンルへ挑戦致します。
[※下記はNamery Roasted 日比谷店で提供している商品（参考）https://www.instagram.com/nameryroasted/ ]

The latest new sensation “NAMA” cheesecake
~ “State-of-the-art sweets” date spot in Harajuku

最新の新感覚『生(NAMA)』チーズケーキ
～原宿に「最先端スイーツ」デートスポット誕生～

Similar to the rare cheesecake offered at the Namery Roasted HIBIYA, the fruit is used abundantly to the extent that it is “unparalleled”, and the concept of “photogenic cheesecake” remains the same. On the other hand, the biggest difference between “NAMA(raw)” and “rare” is the “feeling”. NAMA Cheesecake is made from only raw materials and never use fire at all.

Namery Roasted 日比谷店で提供しているレアチーズケーキと同様に「他に類を見ない」くらいにフルーツがふんだんに使用され「映えるチーズケーキ」としての大人気コンセプトはそのまま。一方で、『生』と『レア』で何よりも大きく違うのはその「食感」。NAMA Cheesecake は食材の素材のみで固めて作る火を使わない『生』。

It is a cheesecake that is hardened by a special technique instead of using gelatin to harden it like a rare cheesecake. In addition, By consuming it slowly, you can deeply enjoy the “change in taste” and the original taste of the food material, from the “cold, cool and smooth” state immediately after serving to the “relaxing and smooth melting”.

レアチーズケーキのようにゼラチンと使用して固めるのではなく、特殊な技法で固めるチーズケーキとなっております。また、ゆっくりとお召し上がり頂くことで、ご提供直後の「冷たくひんやり滑らか」の状態から徐々に「まったりと滑らかな口溶け」へと『食感の変化』と食材本来の味を深く楽しむことができます。

Curry that overwhelmingly “shines” on SNS and TV
~ Authentic “umami” and “spices” that are not just for the eyes ~

SNS やTV でも大人気の圧倒的に「映える」カレー
～見た目だけじゃない本格的な「旨味」と「スパイス」～

At the Namery Roasted HIBIYA where you can choose between two types of roux with “Aigake (Matching)”, a large “shining” curry is also available at this Harajuku store. You can enjoy a variety of original spice-blended spice curries, and a curry that has a perfect balance of rich flavor / taste and spices, from carefully selected Matsusaka beef.

2 種類のルーを「あいがけ」で選べるNamery Roasted日比谷店で大人気の「映える」カレーはこちらの原宿店でもご提供。オリジナルでスパイスを配合した様々な香りを楽しめるスパイスカレーや、厳選した松阪牛の濃厚な旨味/甘みとスパイスの辛さが絶妙なバランスのカレーを「混ぜ合わせて」食べて頂くのがオススメ。

Edible flowers are a beautiful plate with plenty of achar. And contrary to the visual, it is quite authentic. It is firmly spicy and has been well received for its rich richness and umami.

たっぷりのアチャールにエディブルフラワー(食用花)が目にも美しいひと皿となっております。そしてビジュアルとは裏腹にかなり本格派。しっかりスパイシーで、濃厚なコクと旨味が味わい深くご好評を頂いております。

New Store Summary/新店舗概要 (2022.5.16 GRAND OPEN)
~ Brand new “NAMA Cheesecake”, a cheesecake with a “NAMA(raw)” feel-

～全く新しい「生」食感のチーズケーキ「NAMA Cheesecake」～

Store/店舗: Namery Roasted HARAJUKU / Namery Roasted 原宿店
Address/住所: 1-9-30 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo FLEG 1F / 東京都渋谷区神宮前1-9-30 FLEG１階
Time/時間: 10: 00-19: 00 (L.O.)
Price/価格: NAMA cheesecake 1,000 yen (excluding tax) / curry 1,500 yen (excluding tax), etc.

～国会カフェで味わう「美食」を広げて世界を笑顔に～
松阪牛を使用した「国会カレー」を開発

TOKYO BISHOKU LABO, INC. (Headquarters: 3-22-9 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo, Representative Director: Takeshi Ueda) has developed “Matsusaka Beef KOKKAI Curry (Matsusaka Beef National Diet Curry)” using Matsusaka beef provided by TOKYO BISHOKU LABO, INC. as a special collaboration product with Akanedo Co., Ltd.

株式会社東京美食Labo（本社：東京都港区西麻布3-22-9 代表取締役：上田剛史）は、有限会社Akanedo（東京都新宿区）との特別コラボレーション商品として株式会社東京美食Labo が提供する松阪牛を使用した「国会カレー」（商品名：「松阪牛 国会カレー」）を開発致しました。

Pre-sale will begin in mid-April at the Isetan Shinjuku (3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo), and is scheduled to begin in the House of Representatives in April. In addition, we will start accepting sales reservations from April 4, 2022 on a limited basis at the online store of Tokyo Gastronomy Labo Co., Ltd.

4 月中旬に伊勢丹新宿本店（東京都新宿区新宿3-14-1）にて先行販売を開始し、4 月中に衆議院会館内にて販売開始を予定しております。尚、株式会社東京美食Labo のオンラインストアにて限定的に2022 年4 月4 日より販売予約受付を開始しております。

Features of “Matsusaka Beef Diet Curry” ~ The taste of spices and meat ~

「松阪牛 国会カレー」の特徴 ～スパイスと肉の旨味～

The Indian curry offered at the stores in our House of Representatives is commonly known as the ” KOKKAI CURRY (National Diet Curry)”, and is known to the Prime Minister and other members of the Diet, government officials, foreign officials, and embassy officials. , The media people have been familiar with us for many years and have been patronizing us. This time, “Matsusaka Beef National Diet Curry” is a retort curry as a collaboration product using Matsusaka beef provided by TOKYO BISHOKU LABO, INC. instead of the beef used for the Diet curry provided in the House of Representatives to commemorate the 70th anniversary of business. Was born as. TOKYO BISHOKU LABO, INC. provides Indian curry with carefully selected Matsusaka beef by a chef from a five-star hotel who is particular about India’s finest spices and safe and secure domestic vegetables. You can enjoy “rich richness that combines the taste of spices and meat” as well as “special Matsusaka beef curry” developed by TOKYO BISHOKU LABO, INC.

弊社衆議院内の店舗にて提供されているインドカレーは、通称「国会カレー」と呼ばれ、歴代総理大臣をはじめとした国会議員の皆様、政府関係者、海外からの要人、大使館関係者、マスコミ関係者といった皆様に長年親しまれ、ご愛顧を頂いております。今回、営業70 周年記念として衆議院内で提供している国会カレーに使用している牛肉ではなく、株式会社東京美食Labo が提供する松阪牛を使用したコラボレーション商品として「松阪牛 国会カレー」がレトルトカレーとして誕生致しました。インドの最高級スパイス、安心安全な国産野菜にこだわり、五つ星のホテル出身のシェフが真心を込めたインドカレーに、厳選された松阪牛を使用したことで、株式会社東京美食Labo が提供する「特選松阪牛カレー」と同様に「スパイスと肉の旨味が合わさった濃厚なコク」がお楽しみ頂けます。

Background of birth-Thoughts for food for retort curry-

誕生の背景 ～レトルトカレーにかける食への想い～

In search of delicious and healthy “gourmet food”, we sell high-class retort curry that is far from the seemingly high-class retort food. “Curry that overturns the concept of retort” “Commitment to materials” “Respect for producers” We are working to put this feeling into shape. With the desire to deliver “National Diet Curry” that only a limited number of people can eat, “from the Diet to all over Japan and to the world,” we worked on the retort development of the Diet curry that has been loved for many years. Fully supported by TOKYO BISHOKU LABO, INC., the special Matsusaka beef is used in plenty, and the meat, quantity, and taste are unlikely to be retort curry. By delivering carefully selected Matsusaka beef that incorporates not only “deliciousness” but also “producer’s thoughts”, we want more people to “know the importance of food” through this Diet curry. The wish is also included.

美味しくて身体に良い素敵な「美食」を探求し、レトルト食品という一見高級とはかけ離れたものからこだわりの高級レトルトカレーを販売しています。「レトルトの概念を覆すカレー」「素材へのこだわり」「生産者への敬意」私たちはこの想いを形にすべく活動しています。限られた方のみが食すことが出来る「国会カレー」を、この度「国会から日本中へそして世界へ」届けたいと思い、長年愛され続けている国会カレーのレトルト開発に取り組みました。株式会社東京美食Labo こだわりの松阪牛がたっぷり使用され、レトルトカレーとは思えないお肉と量、味わいとなっています。「美味しさ」だけではなく「生産者の思い」も込められた厳選された松阪牛を届けることで、この国会カレーを通してより多くの方に「食の大切さに気づいてもらいたい」という私たちの願いも込められています。

Product Overview-Curry that makes the other person smile unintentionally-

商品概要 ～相手が思わず「笑顔になるカレー」～

Planning: “Highest grade retort curry” that makes people “smile” mainly as “gift” or “souvenir”
Sale: Tokyo Bishoku Labo Online Store, Isetan Shinjuku Main Store, House of Representatives, etc.
Price: 2,000 yen (excluding tax) [Contents 250g (1 serving)

企画：主に「贈答用」や「お土産」として相手を「笑顔」にする「最高級のレトルトカレー」
販売：東京美食Labo オンラインストア、伊勢丹新宿本店、衆議院内、等
価格：2,000 円（税別）[内容量250g(1 食分)]

五感で身体が喜ぶ「美食」を探求し世界を笑顔に
Japan Tobvious株式会社の飲食事業を取得

TOKYO BISHOKU LABO, INC. (Headquarters: 3-22-9 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo, CEO: Takeshi Ueda) has acquired food service business of Japan Tobvious Co., Ltd. (Headquarters: Toshima-ku, Tokyo: Hiromi Kasagawa), which handles a wide range of restaurant and franchise businesses. In addition, with the acquisition of the restaurant business, Takeshi Ueda will be appointed as Representative Director of TOKYO BISHOKU LABO, INC.

We will pursue “gourmet food” that makes the body happy with the “five senses” that are pleasing to the eye, and will accelerate the pursuit of high-quality ingredients and provision methods that combine “tradition” and “innovation.”

株式会社東京美食Labo（本社：東京都港区西麻布3-22-9 代表取締役：上田剛史）は飲食店舗事業及びフランチャイズ事業を幅広く手掛けるJapan Tobvious株式会社（本社：東京都豊島区、代表取締役：笠川大海）の飲食事業を取得致しました。また今回の飲食事業取得に伴い、株式会社東京美食Laboの代表取締役に上田剛史が就任致します。

株式会社東京美食Laboは見た目にも嬉しく「五感」で身体が喜ぶ「美食」を探求し、「伝統」と「革新」を融合した上質な食材と提供方法の追求を加速して参ります。

Japan Tobvious Co., Ltd./Japan Tobvious株式会社

Japan Tobvious Co., Ltd. has a track record of developing and managing dozens of restaurants, franchise businesses, and delivery specialty stores nationwide, centered on meat and cafe businesses, and has strengths in high-quality products and designs. We are building a solid sales management base.

Japan Tobvious株式会社は肉業態やカフェ業態を中心とした飲食店舗事業及びフランチャイズ事業、デリバリー専門店の開発・経営を全国で数十店舗展開してきた実績を有し、高品質な商品やデザインを強みとして確固たる営業運営基盤を築いております。

人と時代をつなぐ「三越伊勢丹グループ」を通じて世界を笑顔に
「特選松阪牛カレー」を「三越・伊勢丹限定」で販売開始

TOKYO BISHOKU LABO, INC. (Headquarters: 3-22-9 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo / CEO: Takeshi Ueda) has started limited sales at “Mitsukoshi Ginza” and “Isetan Shinjuku” through the Isetan Mitsukoshi Ltd. (Mitsukoshi Isetan Group). We will further increase value and deliver delicious food and smiles to Japan and the world with Mitsukoshi Isetan Group.

株式会社東京美食Labo（本社：東京都港区西麻布3-22-9 代表取締役：上田剛史）の「特選松阪牛カレー」が株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ企業、株式会社三越伊勢丹（東京都新宿区新宿3-14-1）の「三越銀座」「伊勢丹 新宿本店」にて限定販売が開始されました(※)。三越伊勢丹グループを通じて更に価値を高め、日本と世界に美食と笑顔を届けて参ります。

Isetan Mitsukoshi Holdings Ltd.(Isetan Mitsukoshi Ltd.)

株式会社三越伊勢丹ホールディングス（株式会社三越伊勢丹）

https://www.imhds.co.jp/ja/company/index.html